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NEWSLETTER Nº 37 - DICIEMBRE 2024
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Nuestro balance del año se resume en: Esfuerzo, inversión, trabajo en equipo y un gran proyecto colaborativo y personalizado para el 2025
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Nos llena de orgullo seguir generando proyectos a pesar de un contexto difícil para todos los argentinos y del cual las PYMES no somos la excepción. Este año nos vimos inmersos en cambios, coletazos y obstáculos que hicieron que redoblemos el esfuerzo que ya veníamos haciendo.
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Reducción de humedad en los envases de Jamón Cocido
Una particularidad de los envases de Jamón cocido feteado y feteado en fábrica que observamos con frecuencia es la presencia de líquido, generalmente transparente y a veces translúcido. Esa presencia de líquido puede ser evitada si ponemos atención en tres factores importantes de la producción y dentro de ciertos límites es independiente del nivel de inyección del producto envasado. |
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